在数字化转型浪潮的推动下，AI技术的应用正逐步重塑各行各业。8月21日，字节跳动火山引擎在上海举办了AI创新巡展，活动吸引了众多行业领袖和专家的参与，其中绝味集团首席数智增长官谌鹏飞先生作为特邀嘉宾出席。
活动中，火山引擎发布了其豆包大模型的一系列产品升级，并携手包括绝味集团在内的多家零售巨头，共同成立了AI零售大模型生态联盟。这一联盟旨在通过AI技术加速企业数智增长战略的升级，重构零售商业的运营效率与消费者体验。
据ITBEAR了解，火山引擎总裁谭待在会上透露，豆包AI大模型的使用量实现了爆发式增长，其综合能力提升了20.3%。QuestMobile的报告显示，基于豆包大模型开发的豆包APP在同类产品中表现突出，上半年月活用户数已达到2752万，领先第二名2.43倍。自5月份起，豆包大模型已在字节跳动内部50多个业务上得到应用实践，日均处理量达到1200亿tokens。正式发布后，其企业客户数和使用量均呈现爆发式增长，截至7月，整体日均使用量已突破5000亿tokens，并持续攀升。
此次成立的AI零售大模型生态联盟，汇聚了包括物美集团、抖音电商、抖音生活服务、百胜、绝味、麦当劳、海底捞、7-11、三得利、中国飞鹤、名创优品、居然之家、重庆百货、波司登、百果园、天虹、NielsenIQ、电通等在内的多家行业领军企业。联盟旨在推动AI大模型在零售行业的应用落地，不仅要求技术的成熟度，还需要适配的商业组织和生态。火山引擎之所以联合这些零售行业领先企业，是因为AI大模型必须融合到具体业务场景中，才能有效解决零售产业链各环节的具体问题。
作为卤味赛道的领军者，绝味集团以行业领先创新者的姿态加入AI零售大模型联盟，开启AI智体的大航海时代。绝味将AI视为未来核心竞争力之一，通过大模型与零售的结合，加速运营和周转效率，全面提升消费者服务体验，实现数智增长战略升级。
绝味数智自研团队基于AI内容、AI交互、AI决策、AI交易等核心场景，积极拥抱AI平台。通过联合行业巨头，绝味旨在推动零售行业的数智增长战略升级，提升行业整体效能和创新能力，以适应不断变化的市场需求和消费者行为。
Rolling AI与InfoQ、火山引擎联合发布的《生成式AI场景落地白皮书》显示，超过半数的企业在调研中积极拥抱大模型应用，销售和营销是当前中国企业大模型应用落地的最热门领域。
会后，绝味集团首席数智增长官谌鹏飞先生与字节跳动开源委员会负责人、火山引擎副总裁张鑫先生就AI零售大模型如何助力品牌数智增长进行了深入探讨。双方一致认为，AI人工智能是零售连锁未来十年最具有颠覆性的确定变量之一。未来，每一家企业都将拥有一个AI企业智体，其聪明程度的关键要素在于企业今天的数字化基础数据资源储备以及AI知识库的完善程度。目前，绝味正在加大力度引进AI技术、AI数据工程师、AI策略运营师等行业人才。
