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挪瓦咖啡CEO详解:外卖团队如何打造国内连锁咖啡新势力?

2024-11-16来源:天脉网编辑:瑞雪

在咖啡市场的激烈竞争中,NOWWA挪瓦咖啡以其独特的商业模式和快速的发展势头脱颖而出。近日,挪瓦咖啡宣布成功完成B++轮融资,融资额高达数亿元,由甬山天玑、盛景嘉成母基金和源星资本共同投资。这已经是挪瓦咖啡自2019年创立以来的第六轮融资,标志着其在资本市场上的强劲表现。

挪瓦咖啡的快速发展不仅体现在融资上,更体现在其市场扩张和品牌影响力的提升上。目前,挪瓦咖啡已经覆盖全国超过170个城市,2023年实现了近100%的GMV增长,在国内连锁咖啡品牌中跻身前五,并计划明年门店数量突破万家。这一成绩的取得,离不开挪瓦咖啡创始人兼CEO郭星君的领导和团队的共同努力。

郭星君曾是饿了么晋升最快的高管之一,他带领的挪瓦咖啡团队也汇聚了大量具有阿里背景的互联网人。面对外界对于外卖团队能否做好咖啡品牌的质疑,郭星君表示,互联网思维为挪瓦咖啡带来了独特的优势。他强调,挪瓦咖啡始终坚持以用户为中心,通过数据分析和精准营销,不断提升用户体验和品牌影响力。

挪瓦咖啡的成功,很大程度上得益于其创新的“店中店”模式。早在2019年,挪瓦咖啡就通过在酒吧、奶茶店、公寓楼等场所放置咖啡机,贴上挪瓦咖啡的标识,开始了“店中店”的探索。这一模式不仅降低了房租和人工费用等固定成本,还通过外卖渠道的拓展,实现了高灵活性和低成本运营。如今,挪瓦咖啡正在进一步升级“店中店”业务模式,与更多便利店、烘焙店、酒店等合作,提供更即时的服务触达。

除了“店中店”模式,挪瓦咖啡还以其独特的品牌性格和营销策略吸引了大量消费者。挪瓦咖啡以“不端着”为品牌标签,通过联名七喜、Lululemon、毛戈平等品牌,以及热门IP小蓝和他的朋友等,覆盖了快消品和日常消费领域,成为了一个亲切、没有距离感的品牌。挪瓦咖啡还尝试在咖啡馆里卖彩票,通过精准定位年轻人爱喝咖啡和爱买彩票的共性,成功打通了两大垂类人群。

在健康化趋势的推动下,挪瓦咖啡也积极响应市场需求,推出了低卡、减脂等健康产品。郭星君表示,挪瓦咖啡始终关注消费者的健康需求,通过研发新产品和调整产品线,不断提升产品的健康化水平。例如,挪瓦咖啡推出的“减脂生椰”和“超模芝士拿铁”等产品,就受到了消费者的热烈欢迎。

在渠道布局方面,挪瓦咖啡也采取了差异化的策略。除了传统的线下门店和外卖渠道外,挪瓦咖啡还积极拥抱抖音、小红书等平台的本地生活业务,通过高举高打的渠道策略,实现了线上线下的有效联动。挪瓦咖啡还加大了对下沉市场的投入,通过开设门店和举办招商会等方式,迅速占领了下沉市场的份额。

在全球化方面,挪瓦咖啡也有着明确的规划和布局。郭星君表示,挪瓦咖啡正在积极寻找海外市场的机遇和挑战,通过深入了解当地市场和消费者需求,制定适合当地市场的产品策略和渠道策略。未来,挪瓦咖啡将继续推进全球化进程,为更多消费者带来优质的咖啡产品和服务。

最后,郭星君还透露了挪瓦咖啡未来的发展目标。他表示,挪瓦咖啡将继续坚持稳健增长和全球化的战略方向,计划在2025年达到“万店规模”,并加快全球化进展,为未来上市做好准备。挪瓦咖啡的故事还在继续,这支来自上海的咖啡新势力正以其独特的魅力和实力征服着越来越多的消费者。