近期，豪士面包因霉菌超标问题被推上了舆论的风口浪尖。这一事件源自湖北省市场监督管理局发布的食品安全监督抽检信息公告，公告指出，豪士小小面包在抽检中被发现霉菌含量严重超标。
具体来看，公告披露的抽检结果显示，豪士小小面包的霉菌检测值高达1000CFU/g，而标准值应不超过150CFU/g，超标幅度达到了惊人的6倍多。这一消息迅速在网络上发酵，引发了公众的广泛关注和讨论。
面对舆论压力，豪士面包的创始人兼董事长叶跃辉及其儿子在12月3日通过小面包车间现场直播的方式，向公众公开致歉。在直播中，叶跃辉情绪激动，一度落泪，他表示：“有这样的情况发生，是我对不起大家。”同时，他也承诺将采取改进措施，确保产品质量，并在一个月内在产品包装上添加二维码（溯源码），以便消费者了解面包的生产过程及相关信息。
然而，这并非豪士面包首次遭遇产品质量问题。据公开资料显示，从2020年至2024年，豪士面包的产品多次被检出菌落总数超标。尽管在今年终于公开道歉并承诺整改，但公众对其整改的诚意和效果仍持观望态度。
豪士面包在品牌营销方面投入颇大，其官网不仅展示了丰富的产品信息，还列举了赞助的多家热门综艺和电视剧等。然而，作为一家食品企业，产品质量和食品安全才是其立足之本。此次霉菌超标事件无疑给豪士面包的品牌形象带来了不小的冲击。
目前，豪士面包已表示将积极应对此次事件，采取有效措施提升产品质量和食品安全水平。然而，其能否真正赢得消费者的信任，还需看后续的整改效果和市场反应。
