云南大理，这座充满魅力的城市，总是吸引着无数游客前来探寻其独特的韵味。不论是漫步在古城的小巷，还是品味当地的美食，大理总能给人带来无尽的惊喜与满足。近日，记者探访了一家深受游客喜爱的老字号白族菜馆，带大家一同领略大理的美食风情。
走进餐馆，一道生态养生蒸汽石锅鱼立刻吸引了记者的目光。作为云南的特色菜肴，这道菜选用新鲜的鱼肉，搭配特制的酸汤，经过三分钟的高温蒸煮，鱼肉鲜嫩无比，鱼汤更是鲜美异常，让人回味无穷。每一口都充满了原汁原味的滋补味道，让人在品尝美食的同时，也感受到了大自然的馈赠。
除了石锅鱼，餐馆里的五朵金花炒土鸡蛋也是一道不可错过的美味。这道菜选用五种鲜花，如红花和茉莉花等，与土鸡蛋一同翻炒，使得鸡蛋中融入了淡淡的花香，口感独特，令人陶醉。每一口都仿佛置身于花海之中，让人心旷神怡。
餐馆里的苍山树花拌肚丝也是一道备受推崇的佳肴。树花是一种生长在树皮上的菌类，与肚丝一同拌制，口感清新脆爽，Q弹有嚼劲。这道菜不仅味道独特，还富含营养，是一道不可多得的美味。
在品尝了这些美食之后，记者还尝试了餐馆里的傣味柠檬野生菌。这道菜选用可食用的野生菌，搭配新鲜柠檬和干辣椒一同爆炒，菌香四溢，令人食欲大开。每一口都充满了浓郁的菌香和酸辣口感，让人忍不住一口接一口。
最后，记者还品尝了餐馆里的白族八大碗。这道菜包含红烧肉、酥肉、粉蒸肉等多种美味佳肴，色泽鲜艳，口感丰富。每一道菜都充满了白族的独特风味，让人在品尝美食的同时，也感受到了白族文化的魅力。这家老字号白族菜馆以其独特的美食和优质的服务，成为了游客们来大理旅游打卡的必选之地。
