近期,香飘飘奶茶的一则涨价消息在网络上掀起热议浪潮,新款明前特级龙井轻乳茶以98元/箱的价格亮相,每箱包含6杯,意味着每杯价格接近16元,这一价格相较于以往产品有了近五倍的增长。
面对消费者的好奇与质疑,香飘飘官方客服回应称,每杯奶茶中至少含有2.9克的明前特级龙井茶叶。有网友根据市场上明前特级龙井的价格进行了估算,认为仅茶叶成本就可能高达每杯12元左右。同时,也有声音认为,使用特级龙井制作奶茶是一种资源上的奢侈。
作为众多消费者心中的“童年记忆”,香飘飘的每一次动态都备受瞩目。回顾2024年底,香飘飘在浙江杭州开设了首家线下奶茶店,定价区间为9至12元。而就在今年3月20日,香飘飘的第二家线下奶茶店在成都春熙路盛大开业,此次主打果茶产品,单杯定价7元,并在开业首日推出第二杯半价的优惠活动,两杯果茶仅需10元,这一价格相较于杭州店几乎减半。
成都店的开业现场尤为引人注目,多名高颜值工作人员吸引了大量路人的驻足围观。据悉,这些工作人员的选拔过程堪比“选秀”,招聘条件中明确提到“空乘专业优先”、“身高180以上”,并结合应聘者的模特、网红或选秀经历进行层层筛选。这一独特的招聘模式无疑为香飘飘赚足了眼球。
不少网友对此表示,香飘飘为了推广奶茶产品,可谓“使出了浑身解数”。近年来,为了拉动销售,香飘飘在营销方面投入了大量精力,与热门综艺节目合作、打造线下快闪店、签约代言人等,一系列“不走寻常路”的营销活动层出不穷。
然而,在这些创新的营销活动背后,香飘飘的业绩压力依然不容忽视。自2008年至2011年,香飘飘奶茶的销量从3亿多杯激增到10亿多杯,2017年更是成功登陆上交所,成为中国奶茶行业的第一股。2019年,香飘飘的营收达到了历史巅峰,高达39.78亿元。但自2019年起,其营收连续四年出现下滑,2019年至2022年,营收分别为39.78亿元、37.61亿元、34.66亿元和31.28亿元。尽管2023年有所回升,但仍未能突破2019年的水平。
2024年前三季度,香飘飘的营收进一步下滑至19.38亿元,同比下降2.05%,扣非净利润为-575.49万元,亏损幅度有所收窄。对于前三季度净利润大幅增长的原因,香飘飘表示,这主要得益于公司毛利率的提升以及对经营支出的有效控制。
乳业分析师宋亮对香飘飘开设线下店的做法提出了自己的看法:“香飘飘此前推出的一些新品市场表现并不理想,因此它想要尝试触碰现制奶茶的领域,尽管本质上是冲泡产品。香飘飘希望通过这些事件将新品打造成网红热品,从而促进销售。然而,不得不指出的是,冲泡型奶茶产品已经不符合当前的消费趋势了。”