夏日炎炎,一款清爽美味的葱盐酱悄然走红,成为美食爱好者们的新宠。
这款葱盐酱融合了浓郁的葱香与芝麻香,同时带有柠檬的清新口感,咸鲜适中,尤其适合与牛肉搭配。无论是牛排、肥牛还是牛肋条,在腌制时加入葱盐酱,经过高温煎炒后,辛辣感荡然无存,只留下一股扑鼻的香气。
食谱的创作者分享了这款葱盐酱牛排的制作方法,并收获了众多好评。网友们纷纷表示,这款食谱不仅简单易学,而且美味可口,是减脂期的一大亮点。
制作葱盐酱的过程并不复杂,只需将葱末、姜泥、白芝麻、味淋(可用生抽替代)、黑胡椒、海盐、糖、芝麻油和柠檬汁混合均匀即可。将切好的牛肉薄片腌制10分钟后,用橄榄油大火两面各煎20秒,即可出锅。
盛一碗糙米饭,铺上煎好的牛排,再打入一个可生食蛋黄,撒上葱花和香松碎,一道色香味俱全的盐葱酱牛排盖饭便完成了。这道菜品不仅营养丰富,而且口感层次分明,深受美食爱好者们的喜爱。
许多网友尝试制作后纷纷留言表示,这款葱盐酱的味道令人惊艳。有人用生抽替代味淋,依然制作出了美味可口的牛排;有人虽然不敢生食蛋黄,但用水波蛋替代后依然觉得味道不错;还有人建议牛排应该切得更薄一些,以便更好地入味。
这款葱盐酱不仅为夏日餐桌增添了一抹清新,更为美食爱好者们提供了一种健康美味的减脂餐选择。