新乳业董事长席刚详谈“鲜战略”成效与未来布局
在新乳业2025年投资者大会后，公司董事长席刚接受了媒体的深入采访，就公司长期坚持的“鲜战略”所带来的影响及未来规划进行了详细阐述。
在采访中，席刚首先谈到了当前乳制品行业的市场趋势。他指出，尽管2024年我国乳制品总产量有所下降，液态奶产量五年来首次出现下滑，人均奶类消费量也有所降低，但乳品企业的发展依然呈现出波动分化的特点。
面对性价比在消费品行业日益受到重视的趋势，席刚表示，新乳业坚持的高端“鲜战略”并未受到影响。他分析说，当前消费品市场呈现出高低两端销售旺盛的特点，高端人群消费依然强劲，而中低端产品销量也在增加。新一代年轻人更看重产品是否符合他们的需求，而非单纯的价格因素。因此，新乳业将继续开发更多产品，以满足不同消费者的需求。
在定价策略上，席刚强调，新乳业旗下产品以线下渠道销售为主，电商大促等活动对公司定价影响不大。公司更注重的是如何为用户提供长期稳定品质保证的产品，而非受个别时间点的影响。
席刚还介绍了新乳业在“鲜战略”引领下取得的显著成绩。他指出，公司归母净利润同比增长显著，净利率也有所提升。新品收入在公司营收中的占比连续五年超过10%。这些成绩的取得得益于公司坚持做高端产品、重视下沉市场渠道铺设、不断推出创新产品、重视创新渠道推广以及加速海外市场开拓等多方面努力。
在谈到未来规划时，席刚表示，新乳业将继续精耕下沉市场，紧抓县域消费市场爆发的趋势。例如，公司旗下凉山雪产品在当地占据了很大的市场份额，拥有良好口碑。未来，公司将进一步巩固和拓展下沉市场。
席刚还首次提出了“三鲜鼎立”的鲜产品策略。他解释说，新乳业的鲜产品策略经历了从以鲜为主到“鲜酸双强”，再到如今的“三鲜鼎立”的发展过程。目前，公司酸奶业务发展良好，饮品赛道也较为火热。因此，新乳业将加码饮品赛道，结合自身优势，坚持做低温冷链饮品产品，相信这将成为公司新的增长点。
