近年来，帝王蟹这一昔日贵族海鲜，正逐渐步入寻常百姓家，尤其在春节等节假日期间，更是成为海鲜市场的明星产品。近日，一艘满载70吨鲜活帝王蟹的捕捞运输船顺利抵达浙江舟山港，标志着帝王蟹全年消费高峰期的到来。
舟山港作为我国帝王蟹进口的重要口岸，此次捕捞的帝王蟹平均重量约为5斤。这些帝王蟹在舟山进行短暂寄养后，将通过电商物流配送体系迅速送往全国各地，满足消费者的味蕾需求。
在价格方面，目前线下商超中，帝王蟹的售价约为300元一斤，按最小规格计算，一只帝王蟹的价格约为900元左右。然而，线上渠道的价格普遍更为亲民，最低时甚至降至499元。这一变化让不少消费者感叹，如今过年也能品尝到曾经遥不可及的帝王蟹了。
据统计，近年来我国帝王蟹的进口量持续攀升，目前每天平均消费量已达150吨。2024年上半年，我国进口鲜活帝王蟹的数量同比增长约60%，占全球市场总量的一半以上。这一数据无疑彰显了我国消费者对帝王蟹的热爱与追捧。
随着春节的临近，商家们纷纷加大帝王蟹的采购量，以备战销售高峰。在北京的一家会员超市内，生鲜销售区暂养的鲜活帝王蟹数量已从半个月前的两三只增加至近20只。然而，尽管销售火爆，帝王蟹的运力却十分紧张，不少商家因找不到运输车辆而延期发货。
值得注意的是，帝王蟹销售火爆的局面并非一朝一夕形成的。由于帝王蟹栖息海域天气恶劣，捕蟹风险极高，加上捕捞作业的窗口期短、运输困难，导致其售价一直居高不下。然而，随着我国经济社会的发展，近3到5年来，帝王蟹在我国大中城市逐渐普及，成为寻常海鲜之一。
近年来，京东等大型电商平台的涌入，更是为帝王蟹市场注入了新的活力。这些平台通过在源头进行大规模包销采购，以及建设遍及全国的鲜活生鲜物流网络，使得活的帝王蟹能够直接配送到家。过去动辄一两千元一只的鲜活帝王蟹，今年春节价格跌破千元大关，创近五年价格新低。目前，线下商超中3斤到4斤的鲜活帝王蟹售价为900多元一只，而线上渠道的价格更为优惠，鲜活帝王蟹最低时甚至达到499元，冷冻帝王蟹的价格也不到400元。
京东超市相关负责人表示，京东超市长期深入源头进行比价和直采，以降低采购成本并获取更有优势的价格。针对活鲜价格波动大的问题，京东超市采取锁货锁量的策略，确保消费者能够以更平价的价格购买到帝王蟹。
