瑞幸咖啡董事长黎辉在近期接受媒体专访时透露，自己是一名重度咖啡爱好者。他表示，无论是工作会议期间还是健身前，咖啡都是必不可少的饮品。据他估算，自己每天的咖啡饮用量可能达到六七杯甚至更多。
咖啡已成为现代人生活中常见的提神饮品，但过量饮用可能带来健康隐患。江苏省中西医结合医院心血管科副主任中医师黄丹指出，医学上对每日咖啡因摄入量有明确建议：成年人每日摄入量应控制在400毫克以内。
黄医生解释，不同咖啡的咖啡因含量差异较大。以纯黑咖啡为例，每日饮用量不宜超过四杯；若咖啡浓度较高，两杯就可能达到400毫克的限量。她强调，六七杯的饮用量明显超出安全范围。
短时间内摄入过量咖啡因可能引发多系统不适。心血管系统方面，可能出现心慌、心悸、血压波动等症状；神经系统方面，可能导致焦虑、烦躁、手抖和失眠；消化系统则可能因胃酸分泌过多引发胃部灼热感，甚至加重胃食管反流。
长期过量摄入咖啡因的危害更为显著。黄医生建议，若饮用后出现明显心慌、失眠、焦虑或胃部不适等症状，应立即停止饮用。她特别提醒，心血管疾病患者、已有神经系统症状者，以及青少年、孕妇和哺乳期女性等特殊群体，最好避免饮用咖啡。
对于必须饮用咖啡的特殊人群，黄医生建议参考美国标准：孕妇和哺乳期女性每日咖啡因摄入量应控制在200毫克以内，且饮用前最好咨询医生意见。她强调，科学饮用咖啡的关键在于掌握"适度"原则，并根据自身健康状况调整饮用量。
