近日，饮品行业掀起一阵“早餐风”，蜜雪冰城悄然试水早餐市场，引发了消费者的广泛讨论。不少网友在社交平台分享，自己通过蜜雪冰城企业微信社群或朋友圈，看到品牌方发布了一份关于早餐偏好的调查问卷，其中涉及多种早餐选项。
这份问卷内容丰富，不仅列出了豆浆、油条、豆腐脑、玉米、红薯、小米粥等传统中式早餐，还包含了牛奶、咖啡、三明治等西式选择。问卷还设置了多个维度的问题，包括被访者的性别、年龄、职业、所在省份，以及购买早餐的预算范围，同时询问了消费者对早餐形式和口味的期望。
据一位接近蜜雪冰城内部的人士透露，目前“早餐计划”仍处于试点阶段，仅在大连、西安、南宁、杭州等部分城市的部分门店进行尝试。已上线的早餐产品包括四款乳品，例如早餐椰椰奶等。该人士还表示，目前尚未有大规模推广的计划。
事实上，这并非蜜雪冰城首次涉足早餐领域。此前，该品牌曾在部分门店推出“咖啡+烘焙”的早餐组合，例如一杯拿铁搭配鸡蛋紫甘蓝、鸡蛋火腿或鸡蛋肉松三明治，套餐定价为10元，受到不少消费者的青睐。
蜜雪冰城并非唯一一家将目光投向早餐时段的饮品品牌。近年来，古茗、库迪等品牌也纷纷推出或试点早餐产品，试图通过拓展消费场景，为门店带来新的增长点。
与此同时，蜜雪冰城近期公布的财务数据显示，其业务规模持续扩大。2025年上半年，公司实现收入148.7亿元，同比增长39.3%；毛利47.1亿元，同比增长38.3%；净利润27.2亿元，同比增长44.1%。截至2025年6月30日，蜜雪冰城全球门店数量已增至53014家，较去年同期新增9796家，业务覆盖中国及12个海外国家。
