潘刚掌舵伊利：以消费者为核心，创新驱动引领乳业新需求浪潮

近日，乳业领军企业伊利股份公布了其2025年前三季度的经营业绩。数据显示，公司在这段时期内实现营业总收入905.64亿元，较去年同期增长1.71%；扣非归母净利润首次突破百亿大关，达到101.03亿元，同比增长18.73%。这一成绩彰显了伊利主营业务的强劲增长势头和稳健的市场表现。

伊利集团董事长兼总裁潘刚曾强调：“不创新，无未来。”在这一战略指引下，伊利前三季度通过“高频创新、全面渗透、精准触达”的策略，成功引领消费新趋势，实现了全面增长。面对消费者需求日益“快变、多元、细分”的市场环境，伊利以敏锐的市场洞察力、快速的创新节奏和前瞻性的产业布局，不断推出符合市场需求的爆款新品，重新定义了品类标准和行业高度。

以金典鲜活纯牛奶为例，这款三季度推出的新品凭借“不冰也好喝，常温也新鲜”的品质升级和便捷性，重新划定了常温奶的新鲜边界，赢得了市场的广泛好评。它不仅推动了常温奶进入“鲜”时代，还重塑了该品类的市场价值。同时，伊利精准捕捉到消费者对“美味+趣味”的双重追求，首创了“轻乳果汁饮品”这一全新子品类，并推出优酸乳“嚼柠檬”。这款产品以其独特的立体“爆汁”口感和咀嚼乐趣迅速走红，刷新了消费者的味觉体验，焕新了优酸乳品牌形象，并带动了该品类的双位数高增长。

在会员渠道方面，伊利针对消费者对高品质、低负担和健康美味的诉求，与山姆合作共创了“生牛乳绿豆雪糕”。凭借深厚的技术积累和研发实力，伊利成功解决了高豆高乳生产工艺中的难题，最终以≥35%生牛乳和19%绿豆的极限配比，为消费者带来了醇厚乳香与“每口都有豆子”的绵密口感。同时，该产品还兼顾了低甜度的健康需求，一举夺得山姆冰品品类冠军。

伊利的创新成果不仅赢得了市场的热烈反响，还获得了乳业权威奖项的认可。10月22日，伊利荣获两项被誉为全球乳业“奥斯卡”的IDF乳品创新奖，成为全球获奖最多的乳企，也是唯一获奖的中国乳企。其中，伊利与北京同仁堂合作推出的欣活骨能膳底配方奶粉，凭借其针对国人骨·关·肌健康痛点的“中式食养+精准营养”方案，荣获“人类营养乳制品创新奖”。安慕希“只为更蓝的海”限定环保包装也因其系统性的绿色包装解决方案，荣获“乳制品包装与透明度创新奖”。

伊利始终秉持“消费者价值领先”的理念，将消费者需求置于首位。通过战略定力和创新引领，伊利不断为消费者提供全生命周期的营养解决方案，满足其多样化的健康需求。

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