岁末将至，烘焙市场迎来传统销售高峰。近日，记者走进烘焙节日礼品领域的上市公司元祖股份，深入了解其在产品创新、市场拓展及经营策略等方面的最新举措。
为迎接圣诞消费旺季，元祖股份推出年度爆款产品“苹安果”。这款产品不仅延续了节日祝福的传统寓意，更在口感和健康属性上实现升级。公司营销负责人介绍，“苹安果”今年优化了配方，层次更加丰富，同时降低了糖分含量，以满足消费者对健康饮食的追求。自上市以来，该产品已成为元祖节令IP的标志性符号，每年圣诞节期间均供不应求。不少年轻消费者购买后会在社交平台分享，使其兼具产品价值与传播属性。为满足家庭消费需求，今年特别推出六枚装礼盒，强化其作为节日情感载体的功能。
在产品矩阵构建方面，元祖股份始终围绕“演绎民俗、创新传统”的核心理念。除圣诞产品外，公司已启动春节、元宵节商品的筹备工作。针对2026年农历马年，将推出“马上发”“马到成功”“马上有福”三款主题蛋糕，通过谐音梗传递美好寓意。元宵节则主打免煮元宵，简化传统食品的食用流程。相关负责人表示，公司持续挖掘节令文化内涵，通过现代工艺赋予传统食品新活力，让经典味道焕发时代魅力。
市场拓展方面，元祖股份采取“线上先行、线下跟进”的策略。2025年下半年，公司先后在上海虹桥机场、昆明、泉州、深圳等地开设首批门店。数据显示，10月至11月新店营收呈现稳步增长态势。这种布局模式背后是精准的运营逻辑：先通过线上渠道进行品牌曝光和用户积累，待市场认知度提升后再开设线下门店，有效降低扩张风险。在成本控制上，公司优化门店租金模式，采用直签方式减少中间环节，同时调整团队架构提升运营效率。
线上渠道已成为元祖股份的核心增长极。目前，线上销售占比超过总营收的50%，其中自营小程序贡献率超半数。依托1300万会员基础，公司构建“公域引流+私域沉淀”的营销体系。2025年上半年，尽管线下销售受外部环境影响承压，线上业务仍实现1.26%的同比增长。这种双渠道协同模式，既保障了销售稳定性，又强化了用户粘性。
面对激烈的市场竞争，元祖股份坚持“有节、有礼、有元祖”的品牌定位，专注打造精致礼品。相关负责人强调，公司不做快消品，而是通过产品赋予情感价值与仪式感。从健康配方到故事化包装，每个细节都体现“健康、好吃、有故事”的产品哲学，精准契合消费者对高品质礼品的需求。这种差异化策略，使其在烘焙市场中形成独特的竞争优势。
