在当今食品饮料行业，一场关于“快”与“慢”的博弈正激烈上演。渠道领域呈现出前所未有的变革速度，零食折扣店、即时零售、内容电商等新兴模式如雨后春笋般涌现，其更新换代的周期甚至缩短至半年。与之形成鲜明对比的是，品牌建设宛如一场漫长的马拉松，真正的品牌价值需要历经十年甚至更久的时间沉淀才能得以彰显。
“能跟上渠道变化的品牌不少，但在变化中坚守核心价值的品牌却寥寥无几。”这句话精准地指出了当下众多中国品牌面临的根本性难题：在追求流量与销量的快速节奏中，如何保持清醒，坚守构建长期竞争力的核心价值？
这种“快”与“慢”的冲突，给渠道和品牌双方都带来了巨大的挑战。对于渠道而言，变革的压力如泰山压顶。从胖东来凭借极致服务创造的商业“神话”，到传统商超艰难的转型调整，再到经销商生存空间的不断被压缩，都清晰地表明零售行业的重心已经不可逆转地转向消费者。渠道如今面临着诸多“必修课”：如何精准捕捉快速变化的消费趋势？怎样通过科学的选品、开发具有竞争力的自有品牌以及与供应商建立新型零供合作关系，来满足消费者日益多样化、个性化的需求？同时，国内一些尚未充分开发的特通、餐饮、运动渠道，以及广阔的海外市场，都成为了渠道必须抓住的增长机遇。
食品品牌同样面临着艰巨的考验。在国内市场逐渐趋于“饱和”的红海竞争中，打造爆品仅仅是第一步，紧接着要解决的是找到能够持续推动增长的新渠道。新渠道虽然蕴含着孵化新品牌的巨大潜力，但也要求品牌能够迅速适应不同的“游戏规则”。当目光投向海外，中国食品工业强大的制造优势与在品牌塑造、文化表达、产品创新等方面的不足形成了鲜明对比。如何从“中国制造”成功转型为“中国品牌”，在全球市场赢得消费者的认可，而非仅仅依靠价格竞争，这是当前中国食品品牌出海浪潮中的核心问题。
面对行业的普遍焦虑，作为行业深度观察者和连接者的FBIF，通过一系列举措为行业提供了破局思路。在见证了行业十余年的起伏变化后，FBIF深刻认识到，无论市场风口如何变化，企业的产品基本功和渠道运营能力才是穿越市场周期的关键竞争力。
基于此，FBIF在持续聚焦产品与产业链“创新”这一核心“慢”价值的基础上，近年来显著加强了对“渠道”这一“快”节奏变量的系统性关注。从2023年增设渠道创新分论坛，到2024年正式建立FBIF渠道对接会，再到2025年全面升级“超级选品会”，这一系列动作都指向一个明确的目标：深度整合全球渠道资源，搭建一个高效、精准、富有洞察力的连接平台，助力“好产品”找到“合适的渠道”。
FBIF的价值不仅仅在于简单的牵线搭桥，更重要的是通过专业的筛选和组织，降低了品牌和渠道在快速变化的市场中盲目试错的风险和成本。一方面，通过会前大量的挖掘和匹配工作，例如自去年10月以来举办的40多场线上对接会，梳理了全球500多家渠道商和近千家潜力品牌，将分散、海量的市场信息进行了初步整合和筛选。无论是山姆、盒马、奥乐齐等优质零售买手，还是寻求出海或特色渠道的品牌，都能在一个集中的场合进行高效、深入的面对面洽谈，有效解决了“渠道商难以找到合适品牌”的痛点。另一方面，FBIF发布的《FBIF 2025全球食品爆品手册》（FBIF小蓝书 - 全球版）、《2025食品爆品与创新产品手册：渠道商选品目录》（FBIF小蓝书 - 国内版）和《FBIF供应链采购指南：代工、配料、包装采购目录》（FBIF小采书）等资料，为行业提供了应对市场变化的“地图”和“案例库”。这些资料帮助品牌和渠道商在追逐快速变化的市场趋势时，拥有更广阔的视野和更坚实的决策依据，避免短视行为，从成功或失败的经验中思考自身长期价值的构建。
FBIF还创造了深度对话与信任的场景。例如“渠道品牌闭门晚宴”这类高门槛的定向活动，为品牌和渠道商提供了一个超越即时交易、便于探讨长期战略合作的信任空间。在这里，关于产品共创、趋势共判、市场共拓的深度对话得以展开，这是构建稳定、共赢的长期合作关系所必需的基础。
渠道的快速迭代不会停止，这就要求品牌必须具备敏捷的适应能力和开放的学习心态。然而，应对“快”的最终答案，或许就在于对“慢”的坚持——持续投入产品创新、清晰定义品牌独特价值、深刻理解核心用户需求。FBIF构建的渠道系列活动，试图成为行业的“稳定器”和“加速器”：一方面，通过专业服务加速优质资源的高效匹配，帮助各方跟上市场节奏；另一方面，通过汇聚顶尖决策者、分享深度洞察、促成战略对话，引导大家关注那些超越短期流量、决定长期生存的根本问题。在“快”与“慢”的两难困境中，品牌真正的破局点或许在于借助这样的平台，在洞察变化、高效连接的同时，不断向内探索并夯实自身的核心价值，最终在流动的市场中找到并坚守属于自己的稳健节奏。
