海底捞（06862.HK）近日在港交所发布重要人事调整公告。原执行董事兼首席执行官苟轶群已递交辞呈，董事会主席张勇将重新兼任首席执行官一职，新任命自2026年1月13日起正式生效。此次管理层变动涉及多位核心成员，宋青辞任执行董事及提名委员会成员，高洁卸任执行董事职务，同时李娜娜、朱银花、焦德凤、朱轩宜四位新任执行董事获委任，其中李娜娜同步进入提名委员会。
尽管辞去董事职务，相关人员仍将在集团发挥关键作用。苟轶群将专注推动管理流程智能化与自动化升级，主导运营模式革新及智能中台建设，通过技术赋能提升组织决策效率；宋青则继续担任产品委员会主任，统筹产品研发与创新战略。海底捞强调，此次调整旨在优化管理层架构，强化战略执行能力，为集团长期发展奠定基础。
作为海底捞创始人，张勇的商业轨迹贯穿企业发展的关键节点。1994年，他在四川简阳开设首家火锅店，2001年正式成立四川海底捞餐饮股份有限公司并出任总经理。2004年，海底捞首次进驻北京市场，开启全国扩张序幕；2007年，张勇通过股权收购成为公司绝对控股股东。2012年，新加坡首店落地标志着国际化战略启动，2016年旗下颐海国际成功登陆港交所，实现资本化突破。2018年海底捞主体上市时，张勇两度敲响港交所铜锣，次年以138亿美元身家登顶新加坡首富。
在运营模式创新方面，海底捞持续探索管理变革。2015年全面裁撤小区经理层级，推行员工计件工资制度；2020年启动接班人计划，2021年实施"啄木鸟计划"优化门店结构。截至2025年6月30日，海底捞全球门店总数达1363家，其中中国大陆自营门店1299家，港澳台地区23家，另有41家加盟门店构成新增长极。这一布局既保持了直营体系的核心优势，又通过加盟模式加速市场渗透，形成多元化发展格局。
