春节前夕，盖州市陈屯镇太平沟村的冷藏保鲜库里一派繁忙景象。60余名工人身着厚实工装，在零下2摄氏度的库房内熟练地进行葡萄分拣、包装作业。一箱箱印有"景程"商标的阳光玫瑰葡萄整齐码放，即将通过全程冷链发往上海、广州及香港市场，成为节日餐桌上的高端果品。
这座占地3000平方米的保鲜库，只是盖州市全域冷链网络中的普通一环。作为农业农村部认定的农产品骨干冷链物流重点县，当地已建成850余座总容量超34万吨的冷藏设施，将葡萄销售周期从传统秋季延长至次年4月。这种"错峰销售"模式使盖州葡萄成功避开集中上市期，在元旦、春节等消费旺季占据市场先机，其中香港地区市场份额高达60%。
冷链技术的突破彻底改变了产业格局。九垄地村村民张俊在保鲜库从事分拣工作，每月收入稳定在万元左右："以前秋天摘完葡萄就只能闲着，现在全年都有活干。"据统计，冷链产业已带动当地1200余人就近就业，果农年均增收超过2.3万元。
品质管控是市场制胜的关键。在盖州万亩葡萄种植基地，控产提质已成为行业共识。果农们通过人工疏果将亩产严格控制在2000公斤以下，配合生态施肥和标准化管理，使葡萄糖度稳定在18度以上。2024年成立的葡萄协会更推动产业升级，通过统一技术标准、收购价格和品牌运营，使"盖州葡萄"国家地理标志产品的溢价能力提升30%。
产业协同效应持续显现。当地已形成从种植、冷藏到销售的完整链条，年产量达32万吨的葡萄不仅覆盖长江以南80%区域市场，更通过深加工开发出葡萄汁、葡萄酒等衍生产品。农业农村局相关负责人介绍，下一步将重点培育龙头企业，通过"公司+合作社+农户"模式带动产业集群发展。
在太平沟村的保鲜库里，工人们正将最后一批葡萄装箱封箱。这些承载着果农希望的"金果"，将在48小时内出现在香港中环的精品超市。从"靠天吃饭"到"四季飘香"，盖州葡萄的转型升级之路，正为乡村振兴提供着鲜活的实践样本。
