近日，广东顺德一家名为莫氏鸡煲的小餐馆因独特的口味和老板随性的经营风格，在短视频平台上迅速走红，成为众多网友争相打卡的“吃鸡圣地”。这家面积仅几十平方米的小店，如今每天门庭若市，顾客排起长队，消费热度持续攀升。
随着客流量的激增，莫氏鸡煲的食材供应面临巨大压力。为应对这一挑战，店主开始选用国内养殖龙头企业温氏股份提供的中华土鸡（又称“黄羽肉鸡”）。温氏股份迅速抓住这一流量机遇，其董事兼鸡业一部总裁温蛟龙公开表示，将向莫氏鸡煲赠送1000只鸡，以缓解其食材供应紧张的局面。这一举动标志着这家小餐馆与千亿市值上市企业之间展开了一场别开生面的跨界合作。
据现场顾客描述，莫氏鸡煲的火爆程度丝毫未减。店外每天仍聚集着大量排队等候的食客，上午和下午各发放100个号，一旦号发完便停止接待。面对如此庞大的客流量，店主甚至半开玩笑地表示，考虑摘下围裙，带顾客去其他同样优质的鸡煲店用餐。
温氏股份的中华土鸡在餐饮食材供应领域早已布局深远。公司相关人士透露，目前温氏已为紫燕食品、老乡鸡、窑鸡王、大碗先生、钱大妈、永辉超市、小象超市、朴朴超市等多家知名企业提供土鸡产品，未来还将进一步拓展终端大客户和商家客户市场。
类似温氏股份的布局并非个例。立华股份等企业也在这一领域积极深耕。有分析人士指出，农牧企业正加速从传统的“养殖端”向“食材端”转型，通过品牌化和定制化服务提升产品附加值。这种跨界合作不仅能吸引大量消费者关注，形成品牌正向传播效应，还能有效消化产能。
上海钢联农产品事业部鸡业分析师张文萍认为，温氏与莫氏鸡煲的“农牧+餐饮”合作模式，核心价值在于品牌破圈、稳定供应、保证质量以及文旅协同。这一模式具备可复制性，但需要满足品质、流量和长期经营三大条件。它为农牧企业从大宗商品供应商向品牌消费品服务商转型提供了有益的实践范例。通过主动的品牌建设、场景化产品开发和文旅融合布局，农牧企业能够将难以感知的“食材品质”转化为可传播、可体验、可共鸣的消费故事。
然而，在流量热潮的背后，企业的基本面和行业趋势同样值得关注。莫氏鸡煲作为单店，其采购量对温氏股份整体业绩的影响有限。黄羽肉鸡市场的持续回暖，才是企业盈利的关键所在。
最新经营数据显示，2026年3月，温氏股份销售肉鸡10394.63万只（包括毛鸡、鲜品和熟食），实现销售收入27.47亿元；毛鸡销售均价为11.93元/公斤。销量、收入和均价环比分别变动22.63%、17.59%和-1.40%，同比分别变动-0.75%、9.01%和9.55%。
另一家养殖企业立华股份的销售价格也较去年明显回升。温氏股份相关人士表示，当前公司毛鸡销售均价约为12元/公斤，养鸡业务已实现合理盈利。过去几年，黄羽肉鸡行业处于周期低谷，盈利水平偏低。结合行业周期规律和终端消费市场情况，公司预计2026年黄羽肉鸡价格将优于2025年，行业有望迎来恢复性上涨。
张文萍也持类似观点。她指出，2025年上半年行业深度亏损超过半年，大量散养户主动退出市场，低效产能加速出清。2026年黄羽鸡行业有望迎来供给收缩驱动的恢复性上涨行情，价格中枢大概率高于2025年。从行业周期位置看，黄羽肉鸡在2025年已处于下跌周期末端，父母代存栏处于历史低位，供给收紧为价格上行提供了坚实支撑。从消费端看，餐饮及家庭消费稳步复苏，冰鲜与深加工转型持续打开新增长空间。但她也强调，本轮行情的核心特征是“弱复苏”而非“强反转”，价格将呈现震荡上行而非单边上涨。
有机构此前公布的行业核心数据也印证了供应端的变化。2026年第8周（2月16日至22日），黄羽在产祖代存栏148.3万套，处于2022年以来同期高位；黄羽在产父母代存栏1299.7万套，处于2022年以来同期低位；黄羽商品代雏鸡销量合计2438.5万羽，处于2022年以来同期最低。
