零售市场的格局正在经历一场静悄悄的变革。曾经，电商的迅猛发展对线下实体零售造成了巨大冲击，但如今，电商增长放缓，实体零售也在积极寻找新的突破口。根据凯度消费者指数与贝恩公司联合发布的《2024年中国购物者报告》，小型业态的市场份额持续扩大，折扣店增速超过非折扣店，而大卖场则继续下滑。与此同时，仓储会员店在三、四线城市的强劲需求推动下，实现了17%的显著增长。
无锡宝购网络科技有限公司的CEO丁梓乐，是实体零售领域的一位创新者。作为“创二代”，她自2017年进入食品零售行业以来，已经经历了三次创业转型。在七年的创业历程中，她以“多快好省，一站式选品”的理念深耕鲸喜仓，深刻体会到创业的精髓在于热爱、坚持和真诚。
丁梓乐的创业之路并非一帆风顺。她的父亲在2005年创立了无锡金桥国际食品城，经过二十年的发展，这里已成为全国最大的专业食品交易市场之一。得益于家族的商业熏陶，丁梓乐从小就展现出过人的商业天赋。2016年，她从加拿大英属哥伦比亚大学毕业后，选择回国创业，而不是接管家族企业。她希望在继承家族资源的同时，能够推动企业迈向新的发展阶段。
丁梓乐的创业从食品零售开始。她发现，休闲零食对年轻消费者来说是刚需，而她本人也对食品领域充满热情。2017年，她创办了无锡宝购网络科技有限公司，随着行业的变迁，她不断调整创业方向。从2017年到2020年，公司主要扮演传统贸易商的角色，这段经历让她深入了解了零售和食品行业的运营模式，积累了宝贵的经验。
到了2021年，丁梓乐敏锐地察觉到零售行业正在经历深刻变革，线上购物成为主流。传统地方连锁企业面临着中间商加价、网红新品更新缓慢等问题，而无锡金桥国际食品城也因地域限制接近交易量上限。为了突破这些瓶颈，丁梓乐决定将公司转型为平台服务商，创办了“汇食联”，为全国1900家连锁商超企业及商超联盟提供供应链支持。汇食联的规模在三年内从3000万元增长到3亿元，客户拓展至超1000家连锁超市。
在经营汇食联的过程中，丁梓乐发现供应链效率仍有提升空间。为了解决这一问题，她构想了“鲸喜仓”这一新型业态，旨在保持商品更新速度和价格竞争力的同时，显著提高配送效率。2024年，无锡金桥国际食品城迁至新址后，丁梓乐利用3万平方米的独立空间开设了鲸喜仓，进一步优化供应链管理，实现全面升级。
鲸喜仓的定位是“普惠版仓储会员店”，每家店的营业面积在1万平方米左右，提供5000个SKU及1000多个小类商品，重点满足18-40岁年轻客群的全品类购物需求。鲸喜仓的客户群体分为三类：大型B端客户、小型B端客户和C端用户。其中，B端客户占据了大约70%的比例。针对C端用户，鲸喜仓推出了68元年卡，确保商品零售价为苏南区域线下最低，并提供会员优惠福利。在商品包装规格上，鲸喜仓采用小包装设计，更贴合单身群体和小家庭的消费需求。
鲸喜仓的商品更新速度极快，依托汇食联的丰富经验和强大资源，打造了一支专业的采购团队，采用金牌买手加数据驱动的选品方式。无锡金桥国际食品城的500多个商家作为金牌买手，精选出30万+SKU的商品；鲸喜平台每天监测商品更新、动销和周转情况，进一步精选出3万+SKU的商品；最终确定鲸喜仓5000+SKU的爆款商品，并进行动态更新。爆款产品包括山姆、胖东来同款产品、电商类目TOP10产品以及具有性价比的白牌产品等。
鲸喜仓还创新性推出“一包也批发”的服务，无论是连锁商超还是社区便利店，均可享受批发价直逼行业最优水准。丁梓乐表示，这是供应链升级的关键环节，不仅能提升客户的库存周转率，减轻资金占用压力，还能满足客户一站式采购的多样化需求。鲸喜仓的核心竞争力在于围绕供应链进行深度挖掘和优化，力求实现商品更新速度快、客户满意度高以及价格最优。
在价格管控方面，丁梓乐采取了“两头抱团”的策略，一方面与所有连锁超市抱团，增强与品牌的议价能力；另一方面与品牌厂商紧密合作，建立长期稳定的战略合作伙伴关系。通过这种方式，鲸喜仓不仅形成了更强的采购和议价能力，还实现了网红产品的快速更新能力，在激烈的零售竞争中占据了先机。
丁梓乐表示，鲸喜仓从筹备开始就具备了天时、地利、人和的条件，未来将围绕供应链做深挖，打造得更扎实。她希望先把鲸喜仓的供应链资源梳理好，模式打磨好后，再做加盟。目前，鲸喜仓正在积极拥抱新技术带来的变革，丁梓乐认为，AI将给零售行业带来巨大改变，零售企业在转型过程中首先要用好各种数字化工具，将数字化融入零售的各个环节。
作为行业模式的创新先行者，丁梓乐心怀对行业的敬畏。她表示，鲸喜仓的定价会按照市场规则来，希望一起做市场升级、供应链升级和模式创新，而不是一个搅局者。她坚信，最好的赢不是赢，是共赢。做任何事情都需要秉持利他精神，坚持不忘初心、成人达己的原则，只有这样，才能实现真正的合作共赢。
