贝恩公司与纽锐拓消费者指数联合发布的《2026年中国购物者报告（系列一）》显示，中国快消品市场正经历结构性转型。基于十五年持续追踪的家庭消费数据，报告从六大维度解析了行业新格局，指出质价比消费已成为主流趋势，市场整体呈现"量增价跌"特征。
数据显示，2025年城镇快消品总支出实现小幅增长，主要得益于销量提升，但平均售价持续走低。这一趋势延续至2026年一季度，期间销售额出现短暂下滑，直至4月才显现回暖迹象。报告分析认为，春节错位等季节性因素是造成短期波动的主因。人口结构变化正在重塑消费格局：老龄化进程加速与单人家庭规模扩大，推动三四五线城市熟龄群体及有孩家庭成为增长核心，而一线市场增速明显放缓。
消费行为呈现显著分化特征。包装食品因需求刚性保持稳定增长，家庭护理品类受益于居家场景延伸实现稳步扩张。饮料行业受低价竞争冲击营收下滑，个人护理领域则通过彩妆等高端品类拉动均价微涨。细分市场呈现"双速发展"态势：成人纸尿裤、消毒产品、宠物食品等健康居家相关品类增速突出，而礼品及部分非必需日用品持续承压。
品牌竞争格局加速重构。本土企业凭借性价比优势与快速迭代能力，在多数赛道持续扩大市场份额；外资品牌在母婴、高端零食等细分领域仍保持领先。零售商自有品牌进入快速扩张期，产品矩阵覆盖平价至高端全价位段，成为差异化竞争的关键抓手。渠道生态发生结构性变革，电商渗透率持续提升，大卖场与传统便利店规模收缩，O2O即时零售迎来增长拐点，面包、果汁等品类的即时订单涨幅显著。
新兴线下业态表现活跃，仓储会员店、量贩零食店、折扣店三类模式快速扩容，成为质价比消费的重要载体。行业创新投入维持高位，但新品成功率偏低，成功案例往往精准匹配细分使用场景。针对市场变化，报告提出C.O.R.E经营框架：围绕质价比重构需求洞察体系，构建高低搭配的产品矩阵，按渠道特性定制包装与货品方案，通过规范促销机制提升经营韧性。下沉市场、即时零售、细分场景创新及自有品牌建设被视为长期增长的核心驱动力。
