随着咖啡消费市场的不断扩张，各大咖啡品牌为了争夺市场份额和消费者忠诚度，竞争愈发激烈。星巴克、瑞幸、manner、库迪等品牌始终处于行业关注的焦点。展望2024年，谁将进一步巩固其市场地位，谁又将面临更为严峻的生存挑战？尽管未来充满不确定性，但从各品牌过往的表现来看，市场的天平已经出现了明显的倾斜。
在咖啡行业的竞争中，品牌的市场竞争力需要围绕从咖啡豆到一杯咖啡的全链路来打造。然而，库迪咖啡在采用低价策略寻求快速扩张后，整个行业被迫陷入了价格战。低价策略虽然在一定程度上帮助库迪取得了规模上的成绩，但也使其陷入了被低价反噬的困境。许多库迪的联营商表示，由于价格战导致的利润空间压缩，他们无论淡季还是旺季都处于亏损状态，不少联营商甚至选择了闭店止损。
据天脉网了解，库迪的9.9促销活动下，扣除各项成本后，每单的成本平均在6元至8.5元之间，但这已是理想状况。实际上，有不少联营商的单杯成本甚至高于售价。高昂的成本与低迷的销量形成鲜明对比，导致许多联营商在去年冬天就已选择闭店止损。然而，那些熬过寒冬的联营商并未在今年旺季迎来预期的回报，反而因更激烈的竞争和更高的经营成本，旺季也无法实现盈利。
与库迪形成对比的是，其他咖啡品牌并未将价格作为唯一武器，而是更注重供应链建设、产品研发和服务质量，以形成品牌影响力和供应链优势。例如，星巴克和瑞幸等品牌纷纷在昆山建厂，以强化供应链。面对这种情况，资金链短缺、供应链不足的库迪将面临更加严峻的市场挑战和生存压力。
库迪虽然搅动了咖啡市场的价格战，但从消费市场的偏好来看，仅靠低价策略是无法站稳脚跟的。咖啡市场早已供过于求，进入了残酷的竞争时代。此时，库迪若想留在市场竞争中，就必须跳出价格战的路径依赖，重塑品牌价值。只有这样，库迪才能留住最重要的联营商资产。
库迪需要恶补的功课之一是供应链短板。联营商们多次呼吁，库迪的供应链成本高昂且供货不稳定，导致他们不仅要承受更高的供应链成本，还要为“常态性缺货”导致的“点啥没啥”而担惊受怕。据报道，由于库迪门店数量只有瑞幸的1/3，其原料采购成本整体仍然高于瑞幸。供应链问题已成为库迪联营商们普遍诟病的焦点。
除了供应链问题，库迪还需要规范内部的经营管理。为了实现3年5万店的新规模目标，库迪在联营商的反对声中推出了便捷店，甚至采用给店长贷款开店的方式来加密门店。然而，若不先解决之前因“忽悠式”招商带来的形式主义管理、运营效率低、商圈保护政策“虚设”等问题，重新加速跑规模的库迪可能会让还在坚持的联营商彻底心凉。有联营商吐槽称，库迪的招商和运营只看门店数据，不顾联营商的死活。
淡季即将来临，库迪的联营商能否安稳过冬，库迪能否在市场竞争中留得更久，取决于其接下来的动作是否真正为联营商解决问题。库迪需要跳出价格战的思维定式，重塑品牌价值，并恶补供应链和经营管理方面的功课，以应对即将到来的市场挑战。
