在忙碌的现代生活中，寻找简单快捷却又美味可口的家常菜成为了许多人的追求。近日，一款既简单又美味的牛奶花卷食谱在网络上引起了广泛关注，成为了众多家庭餐桌上的新宠。
这款牛奶花卷以其独特的口感和简易的制作过程，赢得了广大美食爱好者的青睐。据食谱介绍，制作这款花卷所需的材料包括高筋面粉250克、酵母粉5克、白糖30克、盐2克、牛奶120毫升以及适量的温水。还需准备一个蒸锅和一个刷油的碗。
制作牛奶花卷的第一步是将酵母粉、白糖和盐放入碗中，加入适量的温水搅拌均匀，静置5分钟让其发酵。与此同时，将高筋面粉倒入另一个碗中，逐渐加入牛奶并搅拌，直至面粉与牛奶充分融合。随后，将发酵好的酵母水倒入面团中，用手揉成一个光滑的面团。如果面团稍显干燥，可以继续揉捏，直至其变得柔软有弹性。揉好的面团需盖上湿布，放在温暖的地方发酵约1小时，直至体积膨胀一倍。
面团发酵完成后，需将其取出揉搓几下，排出多余的气泡。随后，将面团分成若干小剂子，每个剂子擀成椭圆形薄片。在薄片上抹上一层牛奶，然后将两个剂子叠在一起，用筷子在中间轻轻压紧。接着，将叠好的面片卷起来，形成花卷的形状。制作好的花卷需放入刷过油的蒸锅中，再次发酵约20分钟，使其变得更加松软可口。
最后一步是蒸制花卷。将蒸锅中的水烧开后，将花卷放入蒸锅中，用中火蒸约15-20分钟。当锅盖被打开时，一股诱人的香气扑鼻而来，让人忍不住想要品尝。为了提升花卷的颜值和口感，还可以撒上一些葱花、芝麻或香菜作为点缀。
这款牛奶花卷不仅色香味俱佳，而且制作过程简单易懂，即便是厨房新手也能轻松掌握。在快节奏的生活中，不妨尝试自己动手制作这款美味的牛奶花卷，为生活增添一份乐趣和惊喜。
