广西崇左，一个融合了壮丽山水与异国风情的旅游胜地，不仅以其独特的自然景观吸引着四方游客，更以其丰富的美食文化让人流连忘返。近日，记者探访了一家备受推崇的餐馆，带领大家一同品味崇左的地域美食，感受这座城市的味蕾魅力。
首推的菜品是橄榄油香煎鸭，这道菜以其独特的烹饪手法和风味赢得了食客们的广泛赞誉。选用优质鸭肉，以橄榄油慢火精心煎制，外皮香酥，内里肉质鲜嫩多汁，咸香交织的口感让人回味无穷，堪称该店的金牌菜。
越南春卷则是另一道不可错过的美食。得益于崇左与越南的地理优势，这里的春卷充满了浓郁的异国风情。透明的粉皮包裹着新鲜的大虾和各式各样的蔬菜，搭配特制的蘸酱一同食用，清新爽口，别有一番风味。
酒糟鱼也是一道独具特色的菜品。整条鱼经过精心炸制，外皮酥脆如松鼠鱼，内里肉质鲜嫩。搭配甜酒糟调味，酸甜适中的口感深受孩子和年轻女性的喜爱。
青瓜花炒牛展则是一道色香味俱佳的家常美味。这道菜选用带花的青瓜苗和鲜嫩的水牛肉一同爆炒，青瓜的脆爽与牛肉的嫩滑完美融合，让人一试难忘。
餐馆还推出了多道富有地域特色的美食，如桄榔粉饼、酸粥木桶鱼和芭蕉雷汤等。桄榔粉饼以当地特有的桄榔粉为原料，口感Q弹爽口，让人仿佛回到了童年的美好时光。酸粥木桶鱼则以其独特的发酵米饭汤底和鲜嫩的鱼片，让人胃口大开，酸爽可口。芭蕉雷汤则是一道极具创意的菜品，选用芭蕉树的芯和芭蕉叶搭配肉沫制成，口感黏糊中带着芭蕉的淡淡清香，据说还有降火的功效。
对于来到广西崇左旅游或自驾的游客来说，这家餐馆无疑是一个不可错过的美食打卡地。无论是想要品尝地道的崇左美食，还是想要感受异国风情的味蕾冲击，这里都能满足你的需求。快来这里开启一场难忘的美食之旅吧！
