近期，百果园董事长余惠勇通过视频回应了社会广泛关注的水果价格高昂问题，此番言论引发了新一轮的讨论。
在视频中，余惠勇深入剖析了水果行业的现状。他指出，尽管水果看似普通，但真正了解水果品质的人却寥寥无几。百果园始终坚持提供高品质水果，尽管这意味着价格可能高于市面平均水平。余惠勇强调，水果的品质差异巨大，即便是外观相似的水果，内在品质也可能相差四五倍。市场上便宜的水果往往供过于求，而真正优质的水果则供不应求，这是导致其价格较高的一个重要原因。他提到，百果园拥有数千万会员，这些会员对百果园的价值有着深刻的认识，正是他们的支持让百果园得以持续发展。
余惠勇进一步阐述了自己的商业理念。他认为，商业行为大致可以分为两类：一类是利用消费者的无知，另一类则是教育消费者走向成熟。百果园多年来一直致力于教育消费者，让他们了解水果的真正价值。余惠勇表示，百果园不会盲目迎合消费者的低价需求，而是希望消费者能够基于品质做出自己的选择。他承认，在成本控制上还有优化的空间，但绝不会以降低品质为代价来换取低价。他坚信，品质是百果园立足市场的根本。
社交媒体上，关于百果园水果价格昂贵的吐槽声此起彼伏。有网友调侃称，“月薪两万都吃不起百果园”，“随便买点水果就要上百元”。甚至有消费者反映，百果园的价格越来越贵，但品质却大不如前。这些声音无疑给百果园带来了不小的压力。
回顾百果园的发展历程，这家水果连锁企业自2001年由余惠勇以400元起家创办以来，经历了长足的发展。然而，自2023年1月在港交所成功上市以来，百果园的业绩却出现了明显的下滑。2023年，公司营收增速骤降至0.69%，归属净利润增速也降至11.88%。进入2024年上半年，百果园的营收和净利润更是双双负增长，分别同比下滑11%和66.06%。
财报数据显示，百果园2024年实现收入102.73亿元，同比下降9.8%。除所得税前亏损达到3.91亿元，而上年同期则盈利3.81亿元。这是近五年来百果园首次出现净利亏损。与此同时，百果园的门店数量也在减少。截至2024年底，百果园的零售门店数量同比净减少966家，仅剩5127家。其中，加盟店数量从6081家减至5116家，平均每天关闭近5家门店。
尽管面临诸多挑战，但百果园在某些方面仍展现出强劲的市场表现。今年暑期热播剧《长安的荔枝》带动了新鲜荔枝的销售热潮。剧播期间，“百果园荔枝”相关话题量过亿，荔枝品类销售金额超过7700万元。这一成绩无疑为百果园在逆境中注入了一剂强心针。
