近期，一则关于百果园的话题——“百果园坚称不迎合消费者”在网络上引发热议。
据报道，百果园董事长余惠勇在公开场合表达了对水果行业的深刻理解。他指出，尽管水果看似普通，但真正了解水果品质的人并不多。百果园始终坚守高品质路线，他提到，尽管可以通过降低品质来迎合消费者对于价格的敏感，但这样做会违背企业的初衷。余惠勇表示，不同品质的水果价格差异巨大，即便是外观相似的水果，内在品质也可能相差四五倍。市场上便宜的水果往往供大于求，而真正的好水果则供不应求，这也是其价格较高的原因之一。
余惠勇进一步阐述道，商业有两种形态，一种是利用消费者的无知，另一种则是教育消费者走向成熟。百果园选择了后者，致力于提升消费者对水果品质的认知。他表示，百果园不会为了迎合消费者而牺牲品质，而是希望通过教育消费者，让他们做出更明智的选择。余惠勇承认，百果园的价格相对较高，但同时也强调，百果园拥有数千万会员，这些会员正是认可其价值的消费者。
这一观点引发了网友的广泛讨论。不少网友表示，百果园的价格越来越高，但品质却未见提升，认为其价格与品质不符。有网友直言：“水果可以贵，但质量要好！”同时，也有网友对百果园的教育消费者论调表示反感，认为“你赚我钱还想教育我”难以接受。
事实上，百果园近年来在市场上的表现并不尽如人意。自2023年1月成功登陆港交所后，公司业绩便出现下滑。2024年上半年，百果园的营收和净利润均出现负增长，分别同比下滑11%和66.06%。财报显示，百果园2024年实现收入102.73亿元，同比下降9.8%，除所得税前亏损为3.91亿元，而上年同期则盈利3.81亿元，这是近五年来百果园首次出现净利亏损。
百果园的门店数量也在减少。截至2024年底，百果园的零售门店数量同比净减少966家，仅剩5127家。加盟店数量从6081家减至5116家，平均每天关闭近5家门店。这一趋势无疑给百果园的发展带来了不小的挑战。
然而，在近期热播剧《长安的荔枝》的推动下，百果园的荔枝品类销售金额超过7700万元，股价也一度上涨超过20%。但随后股价震荡下行，目前每股报1.75港元，总市值为26.94亿港元。
尽管面临诸多挑战，但百果园依然坚持其高品质路线和教育消费者的理念。未来，百果园能否在激烈的市场竞争中脱颖而出，还需时间验证。
