春节的脚步日益临近，各地年味渐浓，消费市场呈现出一片繁荣景象，人们以各种独特的方式迎接新春佳节的到来。
在江西南昌县三江镇，集贸市场经过焕新升级后热闹非凡。过去，这里的摊位大多散落在路边，环境杂乱、设施简陋。2024年，当地投入资金对集贸市场进行整体改造，清晰划分出蔬菜区、肉类区、水产区等多个功能区域。室内摊位规范整洁，室外摊位有序延伸，既保留了传统赶集的热闹氛围，又提升了消费者的购物体验。市场还专门打造了一条文化街，将原本散落在路边的餐饮摊位集中到固定区域，统一配置油烟净化设备，既保留了乡土特色，又实现了规范运营。这条文化街可同时容纳5000余人用餐，赶集日人流量最高可达两万人次。如今，三江萝卜腌菜、手工米糖等当地特色农产品也集中亮相集贸市场，吸引了众多市民和游客前来采购年货、感受地道的市井烟火。
内蒙古（呼和浩特）年货博览会暨非遗年货节也在如火如荼地进行着。展会汇聚了干鲜果品、海鲜水产、蜜饯坚果、南北面点、传统糕点、牛羊肉、奶制品及节庆用品等千余种年货，品类丰富多样，让人目不暇接。现场人流如织，市民和游客穿梭于各个展位之间，精心挑选着心仪的商品。展会特设的非遗展区成为一大亮点，集中展示了内蒙古的铜银器、剪纸、毡绣等十余种非遗技艺及其衍生产品。市民和游客可以近距离感受传统工艺的独特魅力。本届展会创新采用“品牌 + 文化 + 互动”融合模式，打造集年货采购、文化展示与休闲娱乐于一体的新型消费场景，让人们在欢乐祥和的氛围中乐购好物、品味非遗、喜迎新春，展会将持续至2月11日。
贵州印江的村寨里，弥漫着红籽粑的香气。春节临近，村民们忙着采摘山野间的红籽，制作软糯香甜的红籽粑迎接新春。红籽是山野间一种灌木的果实，又称火棘，兼具食用与观赏价值，果实于深秋成熟，采摘期可持续至次年二月。采摘后的红籽需经过淘洗、去杂，用石臼捣成果泥，再与黏糯米面粉混合，加开水和白糖揉成面团。揉好的面团静置约半小时后上锅蒸制，蒸屉上铺一层青菜叶增香，面团分份儿搓圆摆入，表面点缀红籽果，寓意吉祥。经过半小时大火蒸制，红籽粑出锅。木黄镇坪所村村民王芬表示，现在生活好了，大家逢年过节做点红籽粑吃，寓意来年生活红红火火。
辽宁台安的年货市场上，大鹅成为“新宠”。走进当地一家饭店，铁锅炖大鹅备受食客青睐。鹅肉在热油中煸炒出香，淋入秘制酱汁，注入高汤慢炖两小时，锅边贴上金黄的玉米面饼子，越炖越香，越吃越暖。除了经典的铁锅炖，当地还推出融合传统熏酱技艺的“熏鹅”。为了让更多人品尝到这些特色美味，有的店家在节前推出便于携带与邮寄的真空大鹅礼盒装，每天销量可达数千盒。目前，台安县已逐步形成集生态养殖、特色加工、餐饮体验、线上销售于一体的产业链，全县鹅饲养量达376万只，其中因特色鹅制品带动的饲养量约60万只。
