香港母亲节“温情经济”火热：餐饮鲜花消费旺 内地游客添活力

母亲节当天，香港处处洋溢着温馨氛围，众多子女选择与父母一同出门饮茶，共享天伦之乐。随着节日临近，花束购买、家庭聚餐等消费需求集中涌现，“温情经济”迅速升温，为香港本地消费市场注入强劲动力。

家庭聚餐成为今年母亲节消费的核心选择。为迎接这一消费高峰，不少餐饮商家提前一个月便启动节日促销活动。利苑酒家推出母亲节专属套餐，粤菜餐厅嘉麟楼则精心设计节日菜单，供顾客提前预订。香港餐饮联业协会主席杨振年透露，面对食材成本上涨和市场竞争压力，业界普遍采取“保客源、控利润”策略，节日套餐定价较往年更为谨慎，优惠力度显著加大。部分餐厅还推出“早鸟”折扣，通过价格直减等方式吸引消费者提前订座。

餐饮商家的促销策略有效激发了市民消费热情。据香港餐饮联业协会会长黄家和介绍，母亲节前酒楼订位率已达七至九成，节日当天可能出现“一桌难求”的现象，部分商家甚至计划延长营业时间以分流顾客。他预测，节日期间餐饮业交易额有望突破3.5亿港元。

鲜花消费同样是节日热点。母亲节当天上午，旺角花墟人头攒动，许多市民前来选购花束。商家以康乃馨、玫瑰、百合等热门花卉为主材，推出多种组合包装，价格集中在200至500港元之间。尽管国际油价上涨导致花卉运输成本增加约一成，但多数花商选择维持售价稳定，希望通过薄利多销提升销量。香港鲜花盆栽批发商会主席赖荣春表示，今年近九成顾客选择在节日当天购花，预计人流量同比增长约一成。

旅游业复苏也为母亲节消费增添新活力。黄家和指出，近期内地赴港旅客数量持续上升，部分游客选择携家人来港旅游并庆祝母亲节，为香港市场带来双重利好。这一趋势不仅提升了节日消费热度，也进一步推动了本地零售、餐饮等行业的复苏。