在最新发布的胡润百富榜中,老沙再次未能入围,尽管他所在的酒店行业并未在榜单前100名中占据一席之地,但这并未让他完全沮丧。他注意到,尽管没有直接的酒店老板上榜,但不少上榜富豪的业务版图中都涉及到了酒店产业,有的甚至是全国知名酒店的幕后推手。这一现象表明,酒店产业虽然未能在富豪榜上单独闪耀,但其作为重要资产的价值和盈利能力已不容忽视。
回顾历年榜单,老沙对未能跻身富豪之列有过自我怀疑,但今年的情况给了他一丝慰藉。他观察到,尽管酒店行业老板未进入百富榜前列,但上榜富豪中不乏在酒店领域有所布局者。例如,北京希尔顿酒店背后有华人置业的身影,上海浦东丽思卡尔顿则隶属于新鸿基集团,周大福旗下的瑰丽酒店亦是业界知名。这些例子说明,酒店业务已不再仅仅是企业的配套产业,而是成为了能够“造血”的重要部分。
进一步分析这些富豪的酒店业务,可以看出几种不同的布局模式。一是平台型企业,如字节、腾讯、美团等,虽然不直接经营酒店,但通过业务承接等方式涉足酒店领域。二是直接入场做自有品牌的企业,如碧桂园、龙湖地产等,它们在酒店板块走得更远,已经将酒店业务连锁化甚至轻资产化。三是整合物业资源做资产管理,这是大型集团常见的布局方式。
老沙指出,酒店老板未上榜并不代表本土酒店集团实力不足,这与榜单统计口径和股权结构有关。实际上,我国本土酒店集团在客房规模上已全球领先,但在营收上仍有差距,主要原因在于产品结构不同。高星酒店的营收远高于经济型酒店,本土酒店集团虽大却不强,产品矩阵尚需完善。
然而,老沙也看到了本土酒店产业的成长。从早期的去国际酒店取经,到经济型产品成为市场主流,再到中端酒店产品占据市场并上探国际品牌的市场份额,本土酒店集团已取得了显著进步。如今,中高端产品矩阵已搭建完成,市场上出现了多个颇具竞争力的本土品牌。
要走向世界级酒店集团,本土酒店品牌还需在高端和奢华酒店领域实现卡位,并保持足够的声量。这要求酒店老板革新经营逻辑,从追求极致效率的有限服务酒店转向追求溢价的全服务品牌。同时,需要快速优化品牌矩阵,保持战略定力,避免为了短期发展而牺牲长远利益。
管理的重要性也不容忽视。尽管国内企业普遍重视“一把手”文化,但战略的实际落地仍需执行层的努力。酒店老板们应关注供应链体系等细节,确保日常运营的高效和合规。迈向世界级酒店集团是一个复杂、系统且长期的过程,需要克服诸多挑战,但这也是酒店行业除了个人财富之外的魅力所在。