近期，社交媒体上涌现了一系列消费者投诉，指出“山姆有机高钙鲜牛奶”在标注的保质期内出现异常变质情况，具体表现为牛奶质地转为絮状，并伴有发酸发苦的口感。对此，山姆方面迅速响应，已全面下架该款产品在各大销售渠道。
深入探究背后企业信息，天眼查数据显示，山姆（上海）投资有限公司自2021年5月成立以来，由Eastern Holdings S.à r.l.全资控股，法定代表人为Muk Sook Yee，注册资本为3000万美元。该公司的业务范畴广泛，涵盖了出版物零售、互联网销售、餐饮服务、食品生产及销售等多个领域。其对外投资版图显示，山姆（上海）投资有限公司持有21家企业的股份。值得注意的是，今年1月，该公司的法定代表人及董事长职务发生了变更。
与此同时，沃尔玛（中国）投资有限公司作为另一重要相关方，其背景同样引人注目。该公司成立于2003年4月，注册资本为3.266亿美元，由沃尔玛中国有限公司全资持有。在对外投资方面，沃尔玛（中国）投资有限公司拥有8家企业的股份，并通过直接或间接持股，掌握了70余家企业的实际控制权，显示了其在中国市场的深厚布局。
这一系列事件不仅引发了消费者对食品安全问题的关注，也促使相关企业加强产品质量控制及售后服务的提升。面对消费者的质疑，企业如何采取有效措施，恢复市场信任，成为当前亟待解决的问题。
食品安全关乎民众健康，任何环节的疏漏都可能对品牌形象造成不可估量的损害。山姆及沃尔玛中国作为行业内的佼佼者，其后续的处理方式及改进措施，无疑将对整个零售行业的食品安全管理产生示范效应。
随着消费者维权意识的增强，企业需更加重视产品质量与消费者体验，建立健全的食品安全管理体系，确保每一环节都符合高标准要求。
