啤酒业遇冷，河南创新茶啤点燃市场新热情
随着夏季气温的攀升，冰镇啤酒成为了许多人消暑解渴的首选。然而，从行业层面观察，啤酒市场却似乎有些“凉意”。五家主要的啤酒上市公司中，有四家去年销量出现了下滑，其中下滑幅度最大的一家达到了11.8%。这些数据无疑为整个行业敲响了警钟。
根据“新经销”联合舟谱数据发布的《2024啤酒线下市场研究报告》，2024年全国啤酒销售规模约为1700亿元，同比下滑4%；国内啤酒产量为3521万千升，同比下降0.6%。媒体指出，自2013年达到销量高点后，啤酒行业便进入了“存量博弈”阶段，市场竞争愈发激烈，品牌、产品、渠道和效率成为了决定胜负的关键。
然而，在这波存量博弈中，一股新的力量正在悄然崛起，为市场带来了新的增量。这股力量的源泉，正是河南。提到河南的绿茶品牌，大多数人首先会想到信阳毛尖，而信阳毛尖也确实成为了河南绿茶品牌的代表。但令人意想不到的是，这个传统的绿茶品牌，却在啤酒领域焕发了新的生机。
面对精酿啤酒市场的激烈竞争，河南一家老牌啤酒企业另辟蹊径，推出了具有中国特色和河南文化特征的精酿茶啤。这款茶啤采用了高品质的信阳毛尖，以及专门定制的白皮小麦和优质大麦芽，酿造用水更是来自丹江口南水北调水源地。经过28天的缓慢发酵，麦芽的麦香、啤酒的酒香和毛尖的茶香完美融合，打造出了一款全新的“新中式精酿茶啤”。
这款茶啤以其清爽的口感、解腻回甘的特点，迅速赢得了消费者的喜爱。尤其是女性消费者和年轻消费者，更是对其赞不绝口。据该啤酒企业的品牌推广总监介绍，自2024年8月产品首发上市以来，各地经销商纷纷通过平台留言或电话订货，博主们也开始自发推荐这款茶啤产品。数据显示，茶啤类产品的市场份额在茶啤首发的8月开始持续上升，截至2024年11月已增至2.91%。
那么，为什么河南人能够率先让这股新增量落地呢？原因主要有以下几点：一是行业倒逼。面对精酿啤酒市场的激烈竞争，企业不得不寻求创新以应对市场挑战；二是河南本土品牌的绝地反击。在河南，国际和国内啤酒巨头表现强势，本土老牌啤酒企业为了生存和发展，不得不从产品上发力；三是信阳毛尖的特色凸显和茶酒深度融合。通过复杂的精酿工艺，实现了麦香、酒香、茶香的完美融合；四是河南人的干劲和魄力。河南企业和企业家们顺境时敢打敢拼、逆境时不屈不挠的精神气质，是推动这股新增量落地的重要力量。
随着精酿茶啤的热度不断攀升，越来越多的国际巨头、国内头部品牌以及小众品牌纷纷入局。中国酒业协会数据显示，2024年精酿啤酒市场规模突破800亿元，其中“中式创新”品类占比从5%跃升至18%。而精酿茶啤无疑是“中式创新”中最具本土化特色的一支生力军。
除了信阳毛尖外，茉莉花、龙井、乌龙等茶种也在茶啤市场中占据了一席之地。数据显示，在茶啤各茶种销售额市占率中，毛尖占比39.78%，茉莉花占比31.63%，龙井占比15.72%，乌龙占比9.48%。一种产品“激活”了两大产业，创新势能迅速溢出河南，在全国范围内得到了释放。这不仅为啤酒业带来了新的增长点，也为茶叶产业注入了新的活力。
在炎炎夏日里，一杯新中式精酿茶啤不仅能够帮助人们消解暑热，更能带来身心的愉悦和放松。或许有人会想到，这份快乐最初正是源自河南人的创新和努力。
