在即时零售领域，一场前所未有的补贴大战正在激烈上演，各大平台企业纷纷投入数百亿资金，争夺用户市场份额，目标直指万亿级市场潜力。
叮咚买菜创始人兼CEO梁昌霖，在近期举行的叮咚买菜供应链生态大会上，首次公开谈论了这场即时零售大战。他指出：“当前市场竞争异常激烈，仿佛陷入了一场零和博弈，不是你死就是我活。但最终，即时零售市场可能只会剩下少数几家巨头。我们不希望看到‘一将功成万骨枯’的局面，而是希望创造增量，让所有人都能生存下来。”
梁昌霖的发言透露出叮咚买菜在激烈竞争中的坚持与策略。据悉，截至2025年第一季度，叮咚买菜已连续十个季度实现非美国通用会计准则下的盈利，并在连续五个季度内实现美国通用会计准则下的盈利。其中，2023年第四季度，叮咚买菜首次实现季度盈利，2024年则首次实现全年盈利。
面对行业内卷，叮咚买菜选择了长期主义道路，专注“一寸窄、一公里深”的发展策略。梁昌霖宣布了“4G”战略，即以“好用户、好商品、好服务、好心智”为核心方针，专注于提升用户体验和商品质量。
“在当前的竞争环境下，价格战频发，用户和流量的争夺愈发激烈。然而，许多企业为了迅速扩张市场，忽视了商品和供应链的建设。”梁昌霖强调，叮咚买菜将走差异化竞争路线，区别于市场上依赖价格和补贴吸引消费者的主流做法。
叮咚买菜的经营数据证明了其长期深耕商品与供应链的策略的有效性。目前，叮咚买菜全国客单价约为70元，上海地区更是高达72元，较四年前有了显著提升。同时，上海地区仓均日均单量在高峰期能达到1700单左右，全年平均1500单左右，江苏地区也已达到1000单左右。上海地区的家庭渗透率已超过30%，苏州、杭州等地也达到25%左右。
“一寸窄、一公里深”的战略指引下，叮咚买菜专注于生鲜、食品赛道，深耕供应链全链路。梁昌霖表示，叮咚买菜要用商品和生态思维取代主流的流量和平台思维，通过打造差异化商品来吸引对食品品质和新鲜度有更高追求的用户。
为了实现“好商品”战略，叮咚买菜在商品开发上下了大功夫。一方面，针对常规品类或大单品，深入商品开发的关键环节，提升商品的口感、健康性、安全性和便捷性；另一方面，增强对前沿趋势的洞察，开发更多满足消费者细分需求的结构性差异商品。过去半年内，叮咚买菜已经淘汰了超过4000支平庸商品，“好商品”的SKU占比已达到40%。
在生鲜品类上，叮咚买菜投入巨资投资上游，建立直采和订单养殖基地，确保生鲜食材的品质和安全性。同时，在非生鲜食品品类上，叮咚买菜锚定健康化饮食市场，特别是低GI食品领域。随着健康意识的提升，消费者对健康化饮食的需求日益增长，但市场上能够提供一站式健康食材购买的平台却寥寥无几。为此，叮咚买菜率先打造了低GI食品专区，并计划开发全品类、全场景的低GI商品。
叮咚买菜还利用AI技术重构即时零售的“人货场”，打造了一个升级版的“数智大脑”。这一系统不仅提升了全链路的精细化管理水平，还保障了食品安全和链路真实性，辅助商品开发人员进行智能化的商品生命周期管理。未来，叮咚买菜将继续深化数字化改革，推动中国“好”商品走向世界，同时也将自身的数字化经验向全球零售市场推广。
