永辉超市重启自有品牌战略，目标五年内打造15个年销10亿大单品
在超市购物时，消费者或许已经注意到，永辉超市内越来越多的商品拥有了统一的品牌标识。无论是馋大狮的零食、惠相随的日常食品，还是优颂的家居用品、欧馥芮的个人护理品，它们都是永辉超市旗下的自有品牌。如今，这些品牌都归属于“永辉优选”这一总体自有品牌战略之下。
永辉超市近期在官方渠道正式宣布，将重点发展自有品牌。这一战略部署背后，有着深刻的行业洞察和清晰的规划。
永辉超市认为，作为一家国民超市，拥有国民品牌是题中应有之义。他们引用了国际数据，指出欧洲多个国家自有品牌的市场份额高达30%以上，部分国家甚至超过50%。永辉希望，通过打造自有品牌，能够在中国市场上占据一席之地。
永辉的自有品牌战略中，大单品是核心关键词。所谓大单品，是指销量能够占到全店业绩10%以上的单品。这样的单品不仅能够创造巨大的经济价值，还能够提升品牌形象和消费者忠诚度。永辉超市实控人叶国富曾强调，只有核心大单品才能创造核心的价值。
为了实现大单品战略，永辉超市提出了三板斧：学习胖东来、打造过亿销量的大单品、抓住大单品的核心价值。永辉认为，胖东来在供应链管理和商品品质方面的经验值得借鉴。同时，他们强调，大单品必须具备高品质、合理价格和独特价值主张。
在自有品牌的未来五年规划中，永辉超市设定了雄心勃勃的目标。他们计划将自有品牌单品数量从2025年的60个增加到2029年的500个，自有品牌渗透率从5%增加到40%，并打造出15个年销量达10亿元的大单品和400个年销量达1亿元的大单品。
为了实现这一目标，永辉超市在供应链建设方面也进行了升级。他们从讲究博弈的KA渠道战略升级为讲究顾客价值的CA渠道战略，致力于与供应商建立长期的、简单的、真诚的、阳光的、共赢的合作关系。同时，永辉还成立了浙江辉联供应链有限公司，负责自有品牌的开发与运营。
自有品牌的成功并非易事，需要零售企业在多个方面提升经营能力。永辉超市深知这一点，他们强调，重视大单品就等于重视高周转率、重新定义顾客、重点布局制造和重新调整利润。
为了实现高周转率，永辉超市在自有品牌商品的开发、制造、品控和销售等方面都进行了严格的把控。他们充分了解自己的顾客对象，围绕着目标顾客的精准需求进行商品开发。同时，他们注重制造环节，采用ODM或OEM模式与供应商合作，打造出具有竞争力的自有品牌商品。
永辉超市还通过调整利润结构来支持自有品牌的发展。他们将门店货架的最好位置留给自有品牌商品，以提高其曝光率和销量。这一举措不仅有助于提升自有品牌的知名度，还能够为永辉超市带来更多的利润。
