近期，四川省眉山市市场监督管理局针对千禾味业相关产品被送检的事件做出了积极回应。该局在监测到相关报道后，迅速组织了对千禾味业成品库房及市场上在售产品的监督抽检，共计涉及23批次样品。
经严格检测，所有抽检批次的结果均符合企业所标示的酿造酱油国家标准GB/T 18186，确保了消费者的食品安全。
这一官方公告的发布，是对此前《消费者报道》杂志送检13款宣称零添加酱油结果的直接回应。该杂志的检测显示，12款酱油中检出镉，7款检出总砷，其中包括千禾御藏本酿380天酱油中的微量镉，含量为0.0110mg/kg。
千禾味业进一步引用GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》说明，该标准对酱油中“镉”没有限量要求，但参考其他类别食品的“镉”限量要求，如鱼类调味品≤0.1mg/kg，婴幼儿谷类辅助食品≤0.06mg/kg，千禾味业产品的镉检出值远低于这些相近类别食品的安全标准。
千禾味业董事长伍超群在接受采访时明确表示，“‘千禾0’既是我们的品牌商标，更是我们零添加产品的标志。所有使用‘千禾0’商标的产品都是零添加，仅使用食品原料，绝不添加任何食品添加剂。”伍超群还坦诚地表示，千禾味业在及时与消费者沟通“千禾0”含义方面存在不足，未来将更加关注并回应消费者对产品质量的关切。
