上个周六，我如常前往母亲家中，开始了一段温馨而平凡的亲子时光。一进门，我便拿起扫帚，将家中的每个角落打扫得一尘不染，随后与母亲一同漫步在小区附近，享受秋日里独有的宁静与和煦。
午后，母女俩携手前往附近的超市，精心挑选了几样食材，准备为午餐增添几分惊喜。一盒新鲜的土鸡、一袋饱满的板栗仁、一小块精选瘦肉，再加上一把嫩绿的菜心，这些看似简单的食材，却承载着我们对美食的期待。
回到家后，我决定尝试一种新颖的烹饪方式——板栗鸡焖饭。这道菜不仅省时省力，还能让鸡肉与板栗的香甜完美融合。于是，我将鸡和板栗仁翻炒一番后，一同放入电饭煲中，与大米一同焖煮。不久，厨房里便飘出了阵阵诱人的香气。
板栗鸡焖饭的制作过程并不复杂。首先，将洗净的大米放入电饭煲中；接着，在炒锅中将鸡肉和板栗仁翻炒至金黄，加入适量的调料和清水，烧开后关火；最后，将锅中的汤汁和食材一同倒入电饭煲中，按下煮饭键，等待美味的诞生。当电饭煲发出“嘀嘀”声时，一锅香气四溢、色泽诱人的板栗鸡焖饭便呈现在了我们面前。
除了板栗鸡焖饭，我还为母亲准备了一道地道的广东特色汤品——瘦肉水。这道汤品以其清甜淡雅、鲜美回甘而著称，是广东餐桌上的一道常客。制作瘦肉水的过程同样简单：将瘦肉剁成细腻的肉泥，与姜末一同放入碗中，加入清水浸泡一个小时；随后，将浸泡好的瘦肉水放入蒸锅中，大火烧开后转中火蒸15分钟左右，最后加入适量的盐调味即可。
这顿午餐，虽然做法简单，但每一道菜都充满了家的味道和幸福的滋味。在忙碌的生活中，能够与母亲一起享受这样的时光，无疑是一种难得的幸福。我们围坐在餐桌旁，品尝着亲手制作的美食，心中充满了满足与喜悦。
