近期，“百果园坚持高品质不迎合消费者”的话题在微博上引发热议。
据相关财经媒体报道，百果园董事长余惠勇于近日通过视频对外界关于其水果价格偏高的质疑进行了回应。他指出，尽管水果看似普通，但品质上的差别极大，而真正懂得辨识水果品质的消费者并不多。百果园一直专注于提供高品质水果，即便这意味着价格不会低廉，也不会为了迎合市场而降低品质标准。
在视频中，余惠勇直言不讳地表示：“要给顾客留下便宜的印象其实很容易，因为不同品质的水果价格差异可以达到四五倍。市场上便宜的水果供过于求，而真正优质的好水果却供不应求，这正是它价格较高的原因。”他进一步强调，百果园多年来一直在努力“教育消费者成熟”，而非利用消费者的信息不对称来获取短期利益。
余惠勇还提到：“商业行为大致可以分为两类，一类是利用消费者的无知，另一类则是教育消费者成熟。我们不会一味迎合消费者，而是想告诉他们真相，最终的选择权在他们手中。但如果消费者在不了解情况的时候，他们往往只能基于价格做出选择。”
余惠勇还表示：“虽然我们在成本优化上还有空间，可能会尝试以更低的价格提供给顾客，但我们绝不会在品质上做出让步。除非直接更换品种，降低品质以降低价格，但这绝不是我们的发展道路。”
然而，当界面新闻试图在名为“百果园余惠勇”的视频号上查找相关视频时，并未发现该视频内容。
资料显示，百果园自2001年创办以来，已在水果零售行业深耕多年。2023年1月，百果园成功在港交所挂牌上市，登陆资本市场。但近年来，公司的经营业绩面临较大挑战。根据百果园的财报显示，2024年公司实现收入102.73亿元，同比下降9.8%；毛利为7.64亿元，同比下降41.9%；除所得税前亏损达到3.91亿元，而上一年同期则为盈利3.81亿元。
对于营收下滑、由盈转亏的情况，百果园解释称，2024年公司面临水果零售业竞争加剧、消费者需求变化以及自身经营周期调整等多重挑战。在门店方面，截至2024年底，百果园的零售门店数量为5127家，同比净减少966家。
截至某交易日收盘，百果园股价报1.75港元/股，上涨6.06%，总市值为26.94亿港元，但较前期高点仍有明显回落。今年暑期热播剧《长安的荔枝》在播出期间恰逢新鲜荔枝上市，“百果园荔枝”相关话题一度引发广泛关注，公司股价也随之上涨，特别是在7月7日当天上涨了13.73%，但随后股价再次出现回落。
